Ingrédients

64 pièces

Quantité	Ingrédients
1 plaque de 25 x 25 cm
papier sulfurisé pour la plaque
100 g	de fruits séchés, p. ex. poires ou pruneaux, coupés en dés
3 cs	de poire Williams ou de jus d'orange
150 g	de beurre
200 g	de chocolat noir, finement haché
2	œufs
100 g	de sucre
1 pincée	de sel
100 g	de noix, grossièrement hachées
100 g	de farine
Décor:
	sucre glace
50 g	de pâte d'amande verte, découpée en petites étoiles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les fruits séchés et la poire Williams ou le jus d'orange, laisser mariner toute une nuit.
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux en remuant fréquemment, laisser légèrement refroidir. Battre les œufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat. Ajouter les fruits marinés, les noix et la farine, bien mélanger.
Verser la préparation sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, lisser.
Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Les brownies doivent être encore humides à cœur. Laisser refroidir.
Déplacer avec le papier sulfurisé sur une planche à découper, couper en morceaux d'env. 3 x 3 cm.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir, décorer.