Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
400 g	de cornettes, nouilles ou macaroni, cuits
1 cs	de beurre à rôtir
150 g	de jambon, grossièrement haché
3	œufs, battus
2,5 dl	de lait
3 cs	de gruyère AOP, fraîchement râpé
	sel
	poivre
	noix de muscade

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les pâtes et le jambon et mélanger soigneusement.
Battre ensemble les œufs, le lait et le fromage, assaisonner. Verser le mélange sur les pâtes et remuer soigneusement. Former une galette, couvrir et dorer à petit feu.

Servir avec une salade.