Ingrédients

8 pièces

Quantité	Ingrédients
8	figues fraîches
8 petites feuilles	de sauge
8 tranches	de jambon cru
	poivre du moulin
1	pâte filo abaissée en rectangle, 450 g
20 g	de beurre, fondu

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Envelopper les figues avec la sauge et le jambon cru, assaisonner.
Découper la pâte en 8 rectangles. Disposer une figue sur chaque rectangle. Badigeonner la pâte de beurre, refermer sur la figue de manière à ce que la tête du fruit soit bien visible. Dresser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.