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Drink à l'abricot
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Drink à l'abricot

Drink à l'abricot

de saison
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Drink à l'abricot

Ingrédients

QuantitéIngrédients
500 g d'abricots mûrs
5 dl de jus de pomme, refroidi
2,5 dl de babeurre (ou de lait acidulé), réfrigéré
1/2 citron, zeste râpé et jus
1 pincée de cannelle en poudre
sucre (facultatif)
glaçons (facultatif)
tranches de citron et d'abricot pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Plonger les abricots 30 secondes dans l'eau bouillante, rincer à l'eau froide. Peler, dénoyauter et couper en tranches.
  2. Mixer les abricots avec les autres ingrédients jusqu'à la cannelle. Sucrer si nécessaire.
  3. Verser dans des verres à jus de fruits, ajouter évent. des glaçons, décorer et servir sans attendre.
Énergie: 611kJ / 146kcal, lipides: 1g, glucides: 30g, protéines: 4g

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