
- Veggie
Drink à l'abricot
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Drink à l'abricot
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
500 g d'abricots mûrs | |
5 dl de jus de pomme, refroidi | |
2,5 dl de babeurre (ou de lait acidulé), réfrigéré | |
½ citron, zeste râpé et jus | |
1 pincée de cannelle en poudre | |
sucre (facultatif) | |
glaçons (facultatif) | |
tranches de citron et d'abricot pour décorer |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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- Plonger les abricots 30 secondes dans l'eau bouillante, rincer à l'eau froide. Peler, dénoyauter et couper en tranches.
- Mixer les abricots avec les autres ingrédients jusqu'à la cannelle. Sucrer si nécessaire.
- Verser dans des verres à jus de fruits, ajouter évent. des glaçons, décorer et servir sans attendre.

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