- Vegetarisch
Aprikosen-Drink
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Aprikosen-Drink
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g reife Aprikosen | |
| 5 dl Apfelsaft, gekühlt | |
| 2,5 dl Buttermilch oder Sauermilch, gekühlt | |
| ½ Zitrone, abgeriebene Schale und Saft | |
| 1 Prise Zimtpulver | |
| Zucker nach Belieben | |
| Eiswürfel nach Belieben | |
| Zitronen- und Aprikosenschnitze zum Garnieren |
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Zubereitung
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- Aprikosen 30 Sekunden in siedendes Wasser tauchen, kalt abschrecken. Aprikosen schälen, entsteinen, in Schnitze schneiden.
- Aprikosen mit den restlichen Zutaten bis und mit Zimt mixen. Nach Belieben zuckern.
- Drink in hohe Gläser füllen, evtl. Eiswürfel beifügen, garnieren, sofort servieren.
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