- 15min
- Veggie
Salade de melon fromage à l'estragon
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Salade de melon fromage à l'estragon
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 petit melon, coupé en deux et épépiné | |
| ½ concombre de pleine terre, pelé, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné et coupé en lunes | |
| fromage à l'estragon: | |
| ¼ de bouquet d'estragon, finement haché | |
| 1 - 1½ cs d'huile de colza | |
| sel | |
| poivre vert, grossièrement écrasé | |
| 100 g de tilsit à la crème, coupé en dés | |
| 2 quartiers de citron | |
| sel | |
| brin d'estragon pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 15 min
- Disposer les moitiés de melon sur des assiettes, garnir de concombre.
- Mélanger soigneusement les dés de fromage avec l'estragon, l'huile, le sel et le poivre. En parsemer les morceaux de concombre. Garnir avec un quartier de citron et un brin d'estragon.
- Avant de déguster, presser le jus de citron.
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