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Bircher pommes-fenouil

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Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
1	petit fenouil, env. 100 g, finement coupé
2 - 3 cs	de miel
75 g	de flocons de céréales mélangées
180 g	de yogourt nature
env. 1 dl	de jus de pomme
1 cc	de jus de citron
1	petite pomme rouge, coupée en dés
2 - 3 cs	Crème entière, fouettée

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Laisser mariner le fenouil dans le miel. Mélanger les flocons, le yogourt, le jus de pommes et le jus de citron. Ajouter le fenouil mariné et les pommes en dés. Incorporer la crème, répartir le bircher dans des coupes, servir sans attendre.

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