- 20min
Fromage d'Italie grillé aux laitues et à la crème
de saison
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Fromage d'Italie grillé aux laitues et à la crème
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 4 tranches de fromage d'Italie, 300-400 g | |
| laitues à la crème: | |
| 500 g de laitue, finement hachée | |
| 1 oignon, finement haché | |
| 1 petite pomme, coupée en petits dés beurre pour étuver | |
| 1 dl de demi-crème pour sauces | |
| sel, poivre | |
| un peu de noix de muscade | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 20 min
- Couper les tranches de viande en deux triangles ou en quatre.
- Légumes: étuver la laitue, l'oignon et la pomme dans le beurre. Ajouter la crème, porter à ébullition et assaisonner.
- Griller ou dorer les tranches de viande.
- Répartir les légumes sur des assiettes préchauffées, disposer les tranches de viande par-dessus, servir immédiatement.
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