• Imprimer
Choucroute à l'orange garnie de saucisses grilles
Choucroute à l'orange garnie de saucisses grilles

Choucroute à l'orange garnie de saucisses grilles

  1. 1 von 5 étoiles
  2. 2 von 5 étoiles
  3. 3 von 5 étoiles
  4. 4 von 5 étoiles
  5. 5 von 5 étoiles
Évaluer la recette (5 étoiles / 1 avis)
back to top

Choucroute à l'orange garnie de saucisses grilles

  • Imprimer

Ingrédients

Pour 3-4 personnes

QuantitéIngrédients
1 oignon, finement haché
 beurre pour faire revenir
500 gde choucroute cuite
1 orange non traitée, zeste râpé et jus
3 - 4 csde crème
garniture:
3 - 4 saucisses de porc à griller, divisées pour former une chaîne de 2-3 petites saucisses
 beurre à rôtir ou crème à rôtir
 orange, coupée en tranches, pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

Changer d'affichage

  1. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter la choucroute, étuver. Ajouter le zeste et le jus d'orange, laisser réduire un peu. Affiner avec la crème.
  2. Griller uniformément les saucisses dans la crème ou le beurre à rôtir.
  3. Dresser la choucroute à l'orange dans des assiettes préchauffées. Garnir de saucisses, décorer.

Accompagner de pommes de terre vapeur.

Par portion:

Énergie: 2156kJ / 515kcal, lipides: 47g, glucides: 3g, protéines: 21g

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.