- 30min
Toasts aux légumes-racines
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Toasts aux légumes-racines
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé | |
| 8 tranches | de pain toast complet |
| beurre à tartiner | |
| Garniture: | |
| 400 g | de légumes-racines mélangés (selon la saison) (carottes, carottes jaunes, panais, persil racine, par ex.), coupés en fines lamelles |
| beurre pour faire revenir | |
| sel, poivre | |
| 50 g | de lardons |
| 8 tranches | de fromage à raclette d'env. 40 g |
| poivre du moulin | |
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Cuisson10min
- Temps total30min
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- Beurrer les tranches de pain, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire revenir les légumes dans le beurre, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Cuire al dente, assaisonner. Répartir les légumes sur le pain.
- Garnir de lardons, recouvrir de fromage.
- Gratiner 10 minutes au milieu du four préchauffé à 220°C. Assaisonner.
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