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Concombres à l'aigre-doux
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Concombres à l'aigre-doux

Concombres à l'aigre-doux

de saison
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Concombres à l'aigre-doux

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Ingrédients

Accompagnement pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
400 gde concombres, coupés en deux, épépinés, coupés en bâtonnets
1piment rouge, coupé en rondelles
1 goussed'ail, pressée
1petit oignon, finement haché
beurre à rôtir ou crème à rôtir
sel, poivre
1 ccde sucre brut

Recettes rapides de printemps

Préparation

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  1. Faire revenir 3-4 minutes tous les ingrédients jusqu'à l'oignon dans le beurre ou la crème à rôtir en remuant fréquemment.
  2. Retirer du feu, saler, poivrer et sucrer. Servir chaud, tiède ou frais.

Accompagne délicieusement fromage, viande grillée, poisson ou assiette de salade. Servir en apéritif sur des piques.

Par portion:

Énergie: 352kJ / 84kcal, lipides: 5g, glucides: 7g, protéines: 1g

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