
- 15min
- Veggie
Chaussons à la rhubarbe
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Chaussons à la rhubarbe
Ingrédients
Pour 8 pièces
Quantité | Ingrédients |
---|---|
papier sulfurisé pour la plaque | |
1 pâte feuilletée au beurre d'env. 340 g, abaissée en rectangle | |
1 jaune d'oeuf, battu avec 1 cs de lait | |
farce: | |
100 g de noisettes, moulues | |
75 g de sucre | |
3 cs env. de crème entière | |
150 - 200 g de rhubarbe, en morceaux de 9 cm de long ou en dés | |
noisettes émondées entières, pour décorer | |
1 - 2 cs de sucre |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 15 min
Cuisson: env. 25 min
Cuisson: env. 25 min
- Sur le papier sulfurisé, couper la pâte feuilletée en deux dans le sens de la longueur puis en huit rectangles.
- Farce: mélanger les noisettes, le sucre et la crème. Déposer 1-2 cs du mélange sur chaque rectangle de pâte, garnir de rhubarbe. Badigeonner de jaune d'oeuf les côtés des rectangles, refermer soigneusement. Déposer les chaussons à la rhubarbe face jointe vers le bas sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Piquer à l'aide d'une fourchette et décorer de noisettes. Saupoudrer de sucre et réserver au frais 15 minutes.
- Cuire 20-25 minutes au milieu du four préchauffé à 200°C. Servir tiède ou froid.
Servir avec de la crème vanille.

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