Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
2 cure-dents
1 botte	de radis, en rondelles, en garder 2 entiers, pour décorer
⅓	de raifort, en quatre, coupé en rondelles
Sauce:
180 g	de yogourt nature
1 cs	de jus de citron
	sel, poivre
	un peu de Green Power (jeunes pousses de raifort), haché fin
2 cs	de graines de tournesol, grillées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les radis et le raifort, répartir dans des verres.
Sauce: mélanger le yogourt, le jus de citron et le Green Power; saler et poivrer. Verser délicatement sur les légumes. Parsemer de graines de tournesol grillées. Piquer un radis entier avec ses feuilles sur les cure-dents et les planter dans les verres.

Remplacer le Green Power par du cresson ou du persil.