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Smoothie pomme-betterave
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Smoothie pomme-betterave

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Ingrédients

Pour 1 personne

QuantitéIngrédients
1 verre d'env. 3 dl
180 gde yogourt nature
1,5 dlde babeurre nature
1citron, zeste râpé et un peu de jus
sel, poivre
3 csde betterave rouge, cuite et râpée à la râpe à bircher
3 csde pommes ou de poires, râpées à la râpe à bircher
3 csde rampon, finement ciselé
un peu de rampon pour décorer

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Préparation

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  1. Mélanger le yogourt, le babeurre, le zeste et le jus de citron. Faire trois parts, mixer la première avec la betterave, la seconde avec les fruits et la troisième avec le rampon.
  2. Verser précautionneusement dans le verre de trois côtés à la fois ou en utilisant le dos d'une cuillère. Ajouter une paille et déguster comme un milk-shake.

Remplacer le babeurre par du lait.
Varier les fruits et les légumes selon la saison.

Par portion:

Énergie: 909kJ / 217kcal, lipides: 7g, glucides: 23g, protéines: 14g

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