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Coupe de mascarpone aux raisinets
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Coupe de mascarpone aux raisinets

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
4 coupes de 2 dl
Crème de mascarpone:
250 gde mascarpone suisse
4 csde sucre
1 goussede vanille, pulpe grattée
1 dlde jus de poires ou de pommes
1,8 dlde demi-crème, fouettée, ferme
500 gde raisinets
raisinets pour décorer

Préparation

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  1. Crème: mélanger le mascarpone, le sucre, la pulpe de vanille et le jus de poires, incorporer la crème fouettée.
  2. Disposer des couches alternées de raisinets et de crème dans les coupes, décorer. Réserver au frais.

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Par portion:

Énergie: 1872kJ / 447kcal, lipides: 37g, glucides: 22g, protéines: 6g

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