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Salade verte aux pois chiches et à la mozzarella
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Salade verte aux pois chiches et à la mozzarella

Salade verte aux pois chiches et à la mozzarella

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Salade verte aux pois chiches et à la mozzarella

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
sauce:
1/2 cc de moutarde
1/2 cc de miel
2 cs de jus de pomme
1 cs de vinaigre de pomme
2 cs d'huile de colza
sel, poivre
200 g de salade verte
1 bouquet de roquette
4 cs de pois chiches, cuits et égouttés
100 g de mozzarelline suisses, égouttées

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
  2. Mélanger la salade verte et la roquette. Ajouter à la sauce avec les pois chiches et la mozzarella. Mélanger soigneusement.
  3. Servir dans des assiettes creuses.

1 Portion:

Énergie: 611kJ / 146kcal, lipides: 11g, glucides: 6g, protéines: 6g

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