- 40min
- Veggie
Gratin de pâtes aux légumes
de saison
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Gratin de pâtes aux légumes
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plat à gratin d'env. 30 cm sur 20 | |
| beurre pour le plat | |
| 300-400 g de pâtes | |
| 1 poireau, coupé en rondelles | |
| 150 g de tomates-cerise, éventuellement coupées en deux | |
| 100 g de vacherin fribourgeois AOP, râpé | |
| 50 g de sbrinz AOP, râpé | |
| 2 cs de panure | |
| Liaison: | |
| 1,8 dl de demi-crème | |
| 1 dl de lait | |
| 1 oeuf | |
| 1 cc de thym, feuilles | |
| 1/4 cc de sel | |
| 1 pincée de noix de muscade | |
| poivre du moulin | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation20min
- Cuisson20min
- Temps total40min
- Cuire les pâtes al dente à l'eau salée. Ajouter le poireau pour les 4 dernières minutes. Egoutter le tout. Disposer dans le plat beurré avec les tomates. Répartir le vacherin par-dessus. Mélanger le sbrinz et la panure, en garnir les pâtes.
- Liaison: mélanger tous les ingrédients, assaisonner, verser dans le plat.
- Gratiner 20 minutes au milieu du four préchauffé à 220°C.
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