Cette recette facile de poisson au four est accompagnée d'une sauce au beurre, au citron et au persil. Une idée de repas léger et savoureux.

Énergie: 1227kJ / 293kcal, lipides: 18g, protéines: 34g

Filets de sandre au four

Ingrédients

4 portions

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les filets de sandre dans le plat.
Mélanger le beurre, le zeste, le jus de citron et le persil, assaisonner et verser sur les filets.
Braiser 10-15 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Sortir du four. Passer le jus et le persil au mixeur jusqu'à l'obtention d'une sauce verte.
Servir le poisson dans des assiettes chaudes et le napper de sauce.

Déguster ce plat accompagné de légumes de saison cuits à la vapeur.