
- 40min
- Veggie
Pommes sautées aux choux de Bruxelles
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Pommes sautées aux choux de Bruxelles
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
500 g | de pommes de terre, épluchées et coupées en dés d'environ 2 cm |
beurre à rôtir | |
1 branche | de romarin |
3 branches | de thym |
sel, poivre | |
2 | petits oignons, coupés en rondelles |
1 gousse | d'ail, coupée en rondelles |
beurre | |
500 g | de choux de Bruxelles, coupés en deux |
sel, poivre |
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation40min
- Temps total40min
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- Rissoler les pommes de terre dans le beurre, ajouter les herbes et assaisonner. Cuire 15 à 20 minutes à feu moyen.
- Etuver les oignons et l'ail dans le beurre, ajouter les choux, les étuver brièvement, assaisonner. Mélanger les pommes de terre et les choux, rectifier l'assaisonnement.
on peut aussi remplacer les choux de Bruxelles par du chou frisé, coupé en lamelles.
Idéal pour accompagner les plats de viande.

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