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Soupe froide aux poivrons et au yogourt

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Ingrédients

Pour 1 personne

Quantité	Ingrédients
1 poivron jaune
100 g de concombre pelé, coupé en morceaux
½ oignon haché
½ gousse d'ail pressée
150 g de yogourt nature
env. 0,5 dl de bouillon de légumes froid
1 cc d'origan haché
sel, poivre, Tabasco

Fruits et légumes de saison

Peler les poivrons avec un couteau économe, épépiner et couper en morceaux. Passer au mixeur avec les autres ingrédients, assaisonner. Réserver au frais.
Verser la soupe dans le bol et servir.

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