- Veggie
Salade de laitue aux radis avec sauce César
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Salade de laitue aux radis avec sauce César
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| sauce: | |
| 1 cs de mayonnaise | |
| 2 cs de crème acidulée | |
| 1 gousse d'ail, finement hachée | |
| 1 cc de moutarde | |
| 2 cs de jus de citron | |
| sel, poivre | |
| 1 laitue, coupée en lamelles de 2 cm | |
| 2 bottes de radis, coupés en rondelles | |
| 3 oeufs durs, hachés grossièrement | |
| 3 tranches de pain toast, coupés en dés, rôtis au beurre | |
| 3 cs de Sbrinz, râpé | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Sauce: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.
- Disposer la laitue et les radis sur des assiettes. Garnir de croûtons, d'oeuf et de fromage.
- Servir la sauce à part.
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