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Salade de laitue aux radis avec sauce César
de saison
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Salade de laitue aux radis avec sauce César
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| sauce: | |
| 1 cs | de mayonnaise |
| 2 cs | de crème acidulée |
| 1 gousse | d'ail, finement hachée |
| 1 cc | de moutarde |
| 2 cs | de jus de citron |
| sel, poivre | |
| 1 | laitue, coupée en lamelles de 2 cm |
| 2 bottes | de radis, coupés en rondelles |
| 3 | oeufs durs, hachés grossièrement |
| 3 tranches | de pain toast, coupés en dés, rôtis au beurre |
| 3 cs | de Sbrinz, râpé |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Sauce: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.
- Disposer la laitue et les radis sur des assiettes. Garnir de croûtons, d'oeuf et de fromage.
- Servir la sauce à part.
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