Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
500 g	de céleri, pelé, coupé en tranches de 0.5 cm d'épaisseur
500 g	de pommes de terre, pelées, coupées en tranches de 0.5 cm d'épaisseur
300 g	de fromage à pâte persillée suisse, coupé en tranches de 0.5 cm d'épaisseur
	poivre noir du moulin
1 cs	de cerneaux de noix, hachés
	ciboulette pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Blanchir le céleri et les pomme de terre à l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Empiler les tranches les unes sur les autres en alternant céleri, pommes de terre et fromage pour former de petites tours d'env. 7 cm. Terminer par une tranche de fromage. Poser les tours dans un plat à gratin.
Cuire env. 20 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 200 °C. Dresser sur des assiettes chaudes, saupoudrer de noix et de poivre grossièrement moulu, décorer