- 15min
- Veggie
Brie suisse farci aux poires
de saison
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Brie suisse farci aux poires
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 150-200 g de brie suisse | |
| farce: | |
| 75 g de mascarpone suisse | |
| 1/2 poire, coupée en petits dés | |
| persil commun à feuilles plates, haché | |
| sel, poivre | |
| 1 cs de cerneaux de noix, grossièrement hachés | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 15 min
- Couper le brie en deux morceaux de taille égale et partager transversalement en deux.
- Pour la farce, mélanger le mascarpone, la poire et le persil. Assaisonner. En masquer la partie inférieure du brie, parsemer de cerneaux de noix et recouvrir de l'autre moitié de brie. Dresser sur des assiettes. Garnir de cerneaux de noix et de poires, puis servir.
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