Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
200 g	de fromage des vignerons sans croûte et coupé en petits morceaux
Vinaigrette aux noix:
2 cs	d'huile
1 cs	d'huile de noix
1 cc	de miel
1 cs	de vinaigre de vin blanc
	Sel, poivre
300 g	de haricots verts, parés
	Cerneaux de noix pour garnir

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Couper les haricots verts en trois, les cuire et les faire mariner encore chauds dans une partie de la vinaigrette.
Mélanger le fromage et les haricots verts, puis dresser le tout sur des assietes. Arroser avec la vinaigrette restante et garnir de cerneaux de noix.