- Vegetarisch
Winzerkäse an Nuss-Vinaigrette
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Winzerkäse an Nuss-Vinaigrette
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 200 g Winzerkäse, entrindet und in feine Stücke geschnitten | |
| Nuss-Vinaigrette: | |
| 2 EL Öl | |
| 1 EL Baumnussöl | |
| 1 TL Honig | |
| 1 EL Weissweinessig | |
| Salz, Pfeffer | |
| 300 g grüne Bohnen, gerüstet | |
| Baumnüsse zum Garnieren | |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Für die Vinaigrette alle Zutaten mischen.
- Bohnen dritteln, kochen und noch warm mit einem Teil der Vinaigrette eine Viertelstunde marinieren.
- Winzerkäse und Bohnen mischen und auf Tellern anrichten. Mit der restlichen Vinaigrette beträufeln und mit Baumnüssen garnieren.
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