
- Veggie
Tomme en chemise rouge
de saison
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Tomme en chemise rouge
Ingrédients
Pour 2 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
1 | tomme, env. 100 g |
2 cc | de porto |
1 - 2 cc | de grains de poivre rouge finement concassés |
2 - 3 cs | de nectar de pomme |
2 - 4 tranches | de pain valaisan aux noix |
beurre |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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- Couper la tomme horizontalement en deux et arroser les surfaces de coupe de porto. Parsemer de poivre. Mettre sur des assiettes et laisser reposer à couvert durant 30 minutes.
- Peu avant de servir, arroser de nectar de pomme. Servir accompagné de pain aux noix et de beurre.
Faire mariner les demi-tommes 5-6 heures à l'avance et les entreposer au frais à couvert. Les sortir 1 heure avant de servir.

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