Ingrédients

8 portions

Quantité	Ingrédients
1 l	d'eau
10 clous	de girofle
15	capsules de cardamome
15	grains de poivre noir
1 bâton	de cannelle
2 cm	de rhizome de gingembre finement émincé
2 cs	de thé noir
4 dl	de lait
env. 7 cs	de sucre brut ou de miel

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Porter l'eau à ébullition. Ajouter toutes les épices et laisser infuser durant 20 minutes à petit feu.
Ajouter le thé noir. Au bout de 3 minutes, passer à travers une fine passoire dans la théière chaude.
Chauffer légèrement le lait et l'ajouter au thé. Sucrer à l'aide de sucre brut ou de miel.