Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à tarte de 20 cm de Ø

4 pièces

Quantité	Ingrédients
500 g	de pommes de terre
1 cs	de beurre
0,5 dl	de crème entière
0,5 dl	de lait
1 gousse	d'ail écrasée
2	œufs
200 g	de formagginis coupés en dés
½ botte	de ciboulette ciselée
	sel, poivre, noix de muscade râpée

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les pommes de terre avec la peau à couvert dans un peu d'eau bouillante salée jusqu'à ramollissement. Éplucher et réduire en purée encore chaudes. Mélanger aux ingrédients restants et assaisonner.
Étaler sur la plaque chemisée de papier sulfurisé et cuire 30-40 min au milieu du four préchauffé à 180°C.

Accompagner d'une salade.