- 20min
- Veggie
Oeufs cocotte aux asperges
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Oeufs cocotte aux asperges
Ingrédients
Pour 4 ramequins de 1,5-2 dl
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| beurre pour les ramequins | |
| 100 g d'asperges vertes cuites | |
| 4 oeufs | |
| 4 cc de double-crème | |
| sel, poivre, noix de muscade râpée | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 20 min
- Couper les asperges en tronçons de la taille d'une bouchée. Répartir dans les ramequins beurrés.
- Casser les oeufs et les ajouter. Napper de double-crème et assaisonner.
- Cuire 12-15 min au milieu du four préchauffé à 180°C jusqu'à coagulation du blanc d'oeuf.
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