- 25min
- Veggie
Figues farcies de sbrinz aux amandes
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Figues farcies de sbrinz aux amandes
Ingrédients
8 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Beurre pour le plat | |
| 8 | figues fraîches |
| Farce: | |
| 1 | figue fraîche |
| 40 g | de sbrinz AOP râpé |
| 50 g | d'amandes moulues |
| 1 cs | de crème |
| 10 g | de sucre |
| Sel | |
| Poivre | |
| 4 cs | de porto rouge |
| 2 cs | d'amandes coupées en lamelles et grillées pour garnir |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
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- Entailler profondément les figues en croix.
- Pour la farce, réduire en purée tous les ingrédients prévus. Saler et poivrer légèrement.
- Farcir les figues de cette masse, les disposer dans un plat à gratin beurré et les arroser de porto.
- Chauffer au milieu dou four préchauffé à 180 °C.
- Dresser les figues sur des assiettes. Parsemer d'amandes grillées et servir chaud.
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