Ingrédients

5 portions

Quantité	Ingrédients
1 kg	de petites pommes de terre nouvelles pelées, coupées en deux
4 cs	d'huile
50 g	de beurre à rôtir
	quelques feuilles de romarin frais
	quelques petites feuilles de sauge
2 brins	de marjolaine effeuillés
	sel, poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Rissoler les pommes de terre sur toutes les faces dans l'huile.
Réduire la chaleur, ajouter le beurre à rôtir, couvrir et cuire les pommes de terre en remuant régulièrement.
Ajouter les fines herbes, poursuivre brièvement la cuisson et assaisonner. Avec la pointe d'un couteau, vérifier si les pommes de terre sont cuites. Dresser sur un plat chaud.

Accompagner de légumes à la vapeur et de viande (volaille) rôtie.