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Salade de laitue aux poires et aux noix
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Salade de laitue aux poires et aux noix

Salade de laitue aux poires et aux noix

de saison
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Salade de laitue aux poires et aux noix

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce au yogourt:
180 g de yogourt nature
2 cs d'huile
6 cs de bouillon
1 cs de jus de citron
2 pincées de sucre
1 cc de moutarde
1 cs de persil commun finement haché
Sel, poivre
300 g de laitue feuille de chêne parée
2 poires parées, coupées en fines lamelles
2 cs de cerneaux de noix brisés en quatre

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Pour la sauce au yogourt, mélanger soigneusement tous les ingrédients.
  2. Dresser la salade avec les poires sur des assiettes. Napper de sauce au yogourt et parsemer de noix.

Par portion:

Énergie: 712kJ / 170kcal, lipides: 11g, glucides: 15g, protéines: 4g

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