Rapides à préparer, ces baguettes au fromage frais façon pizza feront le bonheur de vos invités, que ce soit pour un apéritif amélioré ou un souper léger.

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Baguettes au fromage frais, tomates et carottes

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
4	baguettes ou petites ciabattas coupées en deux, ou tranches de pain
250 g	de fromage frais aux herbes
1 - 2	carottes finement râpées
1 - 2 poignées	de tomates cerises coupées en deux
	sel et poivre
50 g	de Sbrinz AOP râpé
1 cc	de mélange d'herbes aromatiques, p. ex. herbes de Provence
2 - 3 cs	d'huile de colza

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer tous les ingrédients.
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
Disposer les pains sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Tartiner de fromage frais aux herbes, garnir de carottes, de tomates cerises, de sel et de poivre. Saupoudrer de Sbrinz et de fines herbes, agrémenter d'huile. Cuire 10-12 min au milieu du four chaud, sortir du four et déguster.

Selon les goûts, garnir de dés de jambon ou de lardons.