- 25min
- Veggie
Spaghetti al limone
Sentez-vous la bonne odeur des vacances d'été? Elle vient de notre recette illustrée de spaghetti au citron, à suivre étape par étape. Viva Italia!
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Spaghetti al limone
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400 - 500 g | de pâtes (spaghetti, p. ex.) |
| 1 - 2 gousses | d'ail hachées |
| 3 - 4 cs | de beurre |
| 2 | citrons, zeste râpé |
| 2 cs | de jus de citron |
| 2 cs | de persil plat ciselé |
| 90 g | de Sbrinz AOP râpé |
| sel et poivre |
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Cuisson10min
- Temps total25min
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- Préparer tous les ingrédients. Dans une casserole, porter à ébullition une grande quantité d'eau salée. Verser les pâtes et les cuire al dente.
- Faire revenir l'ail dans le beurre sans qu'il brunisse. Ajouter le zeste et le jus de citron.
- Égoutter soigneusement les pâtes. Ajouter au mélange beurre-ail-citron.
- Ajouter le persil et la moitié du Sbrinz aux pâtes, mélanger, assaisonner. Servir aussitôt avec le reste du Sbrinz.
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