- Veggie
Salade de mâche au fromage rôti et aux graines de fenouil grillées
de saison
back to top
Salade de mâche au fromage rôti et aux graines de fenouil grillées
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 200 g | de mâche |
| Vinaigrette: | |
| 0,5 dl | d'huile de colza |
| 3 cs | de vinaigre de cidre |
| 0,5 dl | de bouillon de légumes |
| ½ gousse | d'ail écrasée |
| sel et poivre | |
| 200 g | de tomme coupée en dés de 1 1/2 cm de côté |
| 1 cc | de graines de fenouil grillées |
Fruits et légumes de saison
Préparation
Changer d'affichage
- Parer la mâche, la laver et la laisser soigneusement égoutter. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et rectifier l'assaisonnement.
- Chauffer les dés de fromage dans une poêle à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'ils commencent à fondre.
- Arroser la salade de vinaigrette, remuer et dresser sur des assiettes. Parsemer de graines de fenouil et de dés de fromage rôtis.
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.