Dieser köstliche Kuchen aus zwei Sorten Rührteig sieht lustig aus, ist schnell gemacht, herrlich luftig und schmeckt fein nach Vanille und Schokolade.

Zubereiten: 25min
Kochen/Backen: 45min
Auf dem Tisch in: 1h10min

1 Stück enthält:

Energie: 1934kJ / 462kcal, Fett: 24g, Kohlenhydrate: 57g, Eiweiss: 6g

Drucken

Zebrakuchen

Drucken

Zutaten

Andere Form?Andere Form?

Springform 24 cm Ø

12 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
300 g	Butter, weich
300 g	Zucker
½ TL	Vanillepaste/-pulver
¼ TL	Salz
6	Eier
260 g	Mehl
40 g	Maisstärke
1 TL	Backpulver
2 EL	Milch
1 EL	Kakaopulver
Guss:
150 g	Puderzucker
4 EL	Wasser

Kochen & unseren Podcast hören:

Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillepaste/-pulver und Salz dazurühren. Eier nach und nach beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Stärke mit Backpulver mischen, darunterrühren. Teig auf zwei Schüsseln aufteilen.
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).
Schokoladenteig: Kakaopulver und Milch verrühren. Unter die eine Teighälfte rühren.
Im Wechsel je einen Esslöffel hellen und dunklen Teig in die Mitte der vorbereiteten Form geben, bis der Teig aufgebraucht ist. Teig dabei nicht aktiv verrühren, sondern nach aussen fliessen lassen.
In der Ofenmitte des vorgeheizten Ofens 45-55 Minuten backen. Herausnehmen, kurz in der Form stehen lassen. Aus der Form nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Guss: Puderzucker mit Wasser verrühren und zügig über den Kuchen verteilen.