Wie bei den Brownies werden auch Blondies mit Schokolade und Baumnüssen gebacken. Nur, dass in diesem Rezept die Schokolade weiss ist. Mal was anderes. Yummi!

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Blondies

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Zutaten

Für 25 Stück

Menge	Zutaten
Blech von 20 x 20 cm
Backpapier
150 g	Butter, weich
75 g	Rohzucker
25 g	Zucker
1 TL	Vanillezucker
1 Prise	Salz
2	Eier
150 g	Mehl
1 Messerspitze	Backpulver
100 g	weisse Schokolade, gewürfelt
75 g	Baumnüsse, grob gehackt

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 160°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 180°C).
Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier beifügen, weiterrühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Backpulver kurz darunterrühren. Schokolade und Baumnüsse gut daruntermischen, in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Das Gebäck soll noch feucht sein. Herausnehmen, auf einem Kuchengitter gut auskühlen. Vor dem Servieren in Würfel schneiden.

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