Zutaten

6 Portionen

Menge	Zutaten
1 rundes Blech von ca. 22 cm Durchmesser
Backpapier für das Blech
Tierförmchen
Porridge:
5 dl	Milch
2,5 dl	Wasser
1 Prise	Salz
150 g	Vollkorn-Haferflöckli
2 EL	Zucker
50 g	gemischte Dörrfrüchte, z. B. Aprikosen und Sultaninen, sehr fein gehackt
Garnitur:
	Früchte, z. B. Heidelbeeren und Apfelspalten (mit wenig Zitronensaft beträufelt)
	Mandelblättchen
	Mandeln
	Erdbeersirup

Kochen & unseren Podcast hören:

Milch und Wasser mit dem Salz aufkochen. Haferflocken einrühren, unter häufigem Rühren 15-20 Minuten zu einem dicken Brei kochen. Zucker und Dörrfrüchte darunter mischen. Den Brei 1-2 cm dick auf Backpapier ausstreichen, auskühlen und fest werden lassen.
Mit kalt abgespülten beliebigen Ausstechern Tierchen (z. B. Enten) ausstechen, auf Teller legen und garnieren. Mit Sirup servieren.

Tipp
Die Porridge-Masse kann 2-3 Tage zugedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.