Nach dem Garen den Braten zehn Minuten in Alufolie ruhen lassen. Während dieser Zeit verteilt sich...

Unter den Pflanzenölen geniesst das einheimische Rapsöl einen hervorragenden Ruf. Es wird auch Oli...

Zum Frittieren ein hitzestabiles Öl verwenden (Angaben auf Ölflaschen beachten). Die ideale Öltem...

Ob ein Ei frisch ist, lässt sich mit einem einfachen Trick prüfen: Ei in ein Glas legen und das Gl...