Zutaten

10 Portionen

Menge	Zutaten
Teelöffel
Schneidbrett
Rüstmesser
feine Reibe
Waage
Pürierstab oder Standmixer
10 Teller
10 Zahnstocher oder Sticks
10 Schälchen à je ca. 1 dl Inhalt für den Dipp
Dip:
2 TL	Honig
5 - 8 Blätter	Basilikum, gewaschen
5 - 8 Blätter	Minze, gewaschen
1	Zitrone, Schale abgerieben
400 g	Crème fraîche
Beeren:
750 g	Erdbeeren, gewaschen, nach Belieben in mundgerechte Stücke geschnitten
250 g	Heidelbeeren, gewaschen
500 g	Himbeeren, gewaschen
Dekoration:
2 Blätter	Basilikum, nach Belieben, gewaschen, gehackt
2 Blätter	Minze, nach Belieben, gewaschen, gehackt

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Dip: Honig mit Basilikum, Minze und 2 EL Crème fraîche im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Zitronenschale dazugeben. Die restliche Crème fraîche sorgfältig daruntermischen.
Früchte auf die 10 Teller verteilen.
Dip gleichmässig auf die 10 Schälchen verteilen und nach Belieben mit gehacktem Basilikum und gehackter Minze dekorieren.
Beeren mit einem Zahnstocher oder Stick aufstechen und dippen.