- 25min
- Vegetarisch
Schnelle Käseküchlein
Saison
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Schnelle Käseküchlein
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 8 Alu-Backförmchen von 10 cm Ø (oberer Rand) | |
| Butter und Mehl für die Förmchen | |
| 1,5 rechteckig ausgewallte Kuchenteigplatten, ca. 480 g | |
| Käsefüllung: | |
| 2 dl | Milch |
| 1 EL | Mehl |
| 3 | Eier |
| 150 g | Vacherin Fribourgeois AOC, geraffelt |
| 150 g | Jura Bergkäse, geraffelt |
| ¼ TL | Salz |
| Muskatnuss | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 25 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
- Aus dem Teig Rondellen schneiden. In die ausgebutterten und bemehlten Förmchen legen. Böden mit einer Gabel dicht einstechen.
- Füllung: Milch, Mehl und Eier mit dem Schwingbesen verrühren. Käse und Gewürze beifügen, mischen, auf die Teigböden verteilen.
- Im unteren Teil des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20 Minuten backen.
- Lauwarm oder kalt servieren.
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