Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Für 4 ovale ofenfeste Portionenförmchen von ca. 15 cm Länge oder
1 ofenfeste Form von 28x21 cm
Butter für die Förmchen/Form
50 g	Butter
50 g	Rohzucker
1	Orange, wenig abgeriebene Schale
50 g	Baumnüsse, gehackt
50 g	Mehl
800 g	Äpfel, z.B. Cox Orange, Rubinette, geschält, Kerngehäuse entfernt, in Schnitzen
1	Orange, Saft
½	Zitrone, Saft
2 EL	Butter flüssig

Kochen & unseren Podcast hören:

Streusel: Butter schmelzen. Restliche Zutaten mischen, dazugeben und mischen, bis die Masse krümelig ist.
Äpfel in der vorbereiteten Form verteilen. Orangen- und Zitronensaft sowie Butter mischen, darüberträufeln. Streusel darauf verteilen.
Im unteren Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.

Dazu passt flaumig geschlagener Rahm oder Rahmglace.