Zutaten

Menge	Zutaten
Gratinform von 35x45 cm
Butter für die Form
1 kg	Tortellini aus dem Kühlregal
1,5 dl	Halbrahm
	Salz, Pfeffer
	Paprika, Muskatnuss
2 - 3	rote Zwiebeln, in Ringen
2 EL	Mehl
	Bratbutter oder Bratcrème
150 g	Bergkäse, geraffelt

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Tortellini in reichlich Salzwasser 2 Minuten kochen, abgiessen, in die ausgebutterte Form geben. Rahm würzen, darübergiessen.
Zwiebeln mit Mehl mischen, in der Bratbutter knusprig braten. Auf die Tortellini geben, Käse darüberstreuen.
Im oberen Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten überbacken.