Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
1 Schüssel von ca. 1,5 l Inhalt oder 4-6 Portionenschüsselchen
Vanillecrème:
6 dl	Milch
3 EL	Zucker
1	Vanillestängel, längs aufgeschnitten
1 Stück	Sternanis, nach Belieben
2	Eier
1½ EL	Maisstärke
Apfelwürfelchen:
3	rotschalige Äpfel, z.B. Gala, evtl. gerüstet, klein gewürfelt
3 - 4 EL	Zucker
½	Zitrone, Saft
1 dl	Apfelsaft
100 g	Löffelbiskuits oder Zwieback, in Stücke gebrochen

Kochen & unseren Podcast hören:

Crème: Alle Zutaten in einer Pfanne verrühren, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen bis vors Kochen bringen. Crème durch ein Sieb giessen und gelegentlich umrühren.
Apfelwürfelchen: Äpfel, Zucker, Zitronen- und Apfelsaft zugedeckt knapp weich kochen.
Lagenweise Löffelbiskuits oder Zwieback, Crème und Apfelwürfelchen in die Schüssel(n) einschichten, noch warm servieren.

Die Götterspeise schmeckt auch kalt.