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Erdbeer-Mohn-Crème
  • 30min
  • Vegetarisch
Erdbeer-Mohn-Crème

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Erdbeer-Mohn-Crème

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
4 Gläser von je ca. 2 dl Inhalt
Crème:
250 gErdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten
250 gJoghurt nature oder Quark
5 - 6 ELZucker
1Limette, abgeriebene Schale und wenig Saft
3 ELMohn, geröstet, ausgekühlt
1,5 dlRahm, steif geschlagen
Garnitur:
1 dlRahm, steif geschlagen
Erdbeeren
Mohn

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 30 Minuten
Kühl stellen: ca. 1 Stunde
  1. Erdbeeren, Joghurt oder Quark und Zucker pürieren. Limettenschale, -saft und Mohn darunterrühren. Rahm sorgfältig darunterziehen, in Gläser füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
  2. Vor dem Servieren garnieren.

Aus Butter-Guetzliteig "Erdbeeren" ausstechen, backen und mit farbiger Puderzuckerglasur garnieren.

1 Portion enthält:

Energie: 1495kJ / 357kcal, Fett: 27g, Kohlenhydrate: 22g, Eiweiss: 6g

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