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Chügeli-Cannelloni
  • 30min
Chügeli-Cannelloni

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Saison
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Chügeli-Cannelloni

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
1 Gratinform von 25×35 cm
Butter für die Form
250 g Cannelloni
Füllung:
350 g Brätkügeli
250 g Tiefkühl-Erbsen
Guss:
2 dl Wasser
2 dl Milch
2 EL Mehl
1 TL Bouillonpaste
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
Paprika
Pfeffer

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 30 Minuten
Backen: ca. 30 Minuten
  1. Cannelloni in reichlich Salzwasser 3-4 Minuten vorkochen, abgiessen, kalt abschrecken. Auf einem Küchentuch auslegen.
  2. Füllung: Brätkügeli und Erbsen mischen, in die Cannelloni füllen. Cannelloni einlagig in die bebutterte Form füllen.
  3. Guss: Wasser, Milch und Mehl in einer Pfanne kräftig verrühren. Bouillon beifügen, unter ständigem Rühren aufkochen. Schnittlauch dazugeben, würzen und über die Cannelloni giessen.
  4. Cannelloni in der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 20-30 Minuten backen.

1 Portion enthält:

Energie: 2449kJ / 585kcal, Fett: 28g, Kohlenhydrate: 58g, Eiweiss: 25g

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