Schokoladen-Mocca-Nuss-Cake

Hier werden Schokoladen-Träume wahr: Unser zarter Schokoladencake überzeugt mit richtig viel Schoggi und einem Schuss Kaffee - einfach köstlich!

Rezept bewerten (3.3 Sterne / 209 Stimmen)

Zutaten

Für 12 Stück

Menge	Zutaten
1 Cakeform von 32 cm Länge
Backpapier
250 g	Butter
275 g	Zucker
1 Prise	Salz
6	Eier
350 g	Mehl
2 EL	Backpulver
150 g	dunkle Schokolade, in Würfel gehackt
150 g	gemahlene Haselnüsse
50 g	Haselnüsse, gehackt
1.5 dl	starker Kaffee, z.B. Espresso, ausgekühlt
0.5 dl	Milch
	Puderzucker zum Bestäuben

Was hat jetzt Saison?

Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Mehl mit dem Backpulver mischen, dazusieben, umrühren. Schokolade, Haselnüsse, Kaffee und Milch unter den Teig rühren.
Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen. Auf der untersten Rille des auf 180°C vorgeheizten Ofens 70-80 Minuten backen.
Cake ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.