- 20min
- Vegetarisch
Erdbeeren mit Fruchtsirup und Sauermilch
Saison
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Erdbeeren mit Fruchtsirup und Sauermilch
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sirup: | |
| 1 dl | Zitronensaft (ca. 3 Zitronen) |
| 2,5 dl | Apfelsaft, naturtrüb |
| 200 g | Gelierzucker |
| 180 g | Sauermilch |
| ½ Päckchen | Vanillezucker |
| 750 - 800 g | Erdbeeren, mit Stielansatz |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 20 Minuten
- Sirup: Schale von 1 Zitrone streifenweise abschälen. Apfelsaft, Zitronenschale und -saft sowie Gelierzucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen. Absieben und auskühlen lassen.
- Sauermilch und Vanillezucker verrühren. Die Erdbeeren werden in Sirup und/oder in Sauermilch getunkt und von Hand gegessen.
Restlichen Sirup mit Joghurt mischen oder unter ein Müesli rühren.
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