- 20min
- Vegetarisch
Erdbeeren mit Fruchtsirup und Sauermilch
Saison
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Erdbeeren mit Fruchtsirup und Sauermilch
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sirup: | |
| 1 dl Zitronensaft (ca. 3 Zitronen) | |
| 2,5 dl Apfelsaft, naturtrüb | |
| 200 g Gelierzucker | |
| 180 g Sauermilch | |
| ½ Päckchen Vanillezucker | |
| 750-800 g Erdbeeren, mit Stielansatz | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 20 Minuten
- Sirup: Schale von 1 Zitrone streifenweise abschälen. Apfelsaft, Zitronenschale und -saft sowie Gelierzucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen. Absieben und auskühlen lassen.
- Sauermilch und Vanillezucker verrühren. Die Erdbeeren werden in Sirup und/oder in Sauermilch getunkt und von Hand gegessen.
Restlichen Sirup mit Joghurt mischen oder unter ein Müesli rühren.
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