- 35min
- Vegetarisch
Spaghetti mit Zitronenthymian-Butter
Saison
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Spaghetti mit Zitronenthymian-Butter
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 400 - 500 g Spaghetti | |
| Zitronenthymian-Butter: | |
| 75 g Butter | |
| 3 EL Zitronenthymianblättchen | |
| ½ Zitrone, dünn abgeschälte Schale, in feine Streifen geschnitten, blanchiert | |
| 2 - 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten | |
| 1 grüne Peperoni, gerüstet, klein gewürfelt | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zitronenthymian zum Garnieren | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 35 Minuten
- Spaghetti in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, kurz warm stellen.
- Butter in derselben Pfanne heiss werden lassen. Zitronenthymian, Zitronenschale, Knoblauch und Peperoni beifügen, knapp weich dämpfen, würzen. Spaghetti dazugeben, nur kurz heiss werden lassen, sofort servieren.
Nach Belieben mit frisch geriebenem Käse servieren.
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