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Spargel-Bohnen-Salat

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Zutaten

Für 2 Personen

Menge	Zutaten
Sauce:
2 EL	weisser Balsamico-Essig
	Salz
	Pfeffer
3 EL	Rapsöl
1 TL	gehackter Kerbel
750 g	grüne Spargeln, gerüstet, in 4-5 cm lange Stücke geschnitten
250	abgetropfte weisse Bohnen aus der Dose, abgespült
	einige Zweige Kerbel zum Garnieren

Schnelle Winterrezepte

Sauce: Alle Zutaten verrühren.
Spargeln in reichlich Salzwasser knapp weich kochen, abgiessen. Leicht auskühlen lassen. Mit Bohnen zur Sauce geben, mischen.
Auf Tellern anrichten und mit Kerbel garnieren. Lauwarm servieren.

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